У рамках грантово-менторської програми «БІЗНЕС ВОЯЖЕР», ініційованої компанією Mastercard та Forbes Ukraine BrandVoice, ветерани-підприємці отримують не лише фінансову підтримку, а й цінні консультації від провідних українських бізнесменів. Кожен із переможців став героєм відеоепізоду на YouTube-каналі Forbes Ukraine. Одним із таких наставників став Тарас Панасенко, співзасновник мережі мультимаркетів «Аврора», який поділився своїм досвідом з Василем Мартюком – ветераном та засновником проєкту «Сокарня».
«Сокарня» – це цех з переробки фруктів на соки прямого віджиму, створений Василем Мартюком у Тернополі. Підприємство надає можливість місцевим жителям переробляти власні овочі та фрукти на свіжий сік, сприяючи розвитку місцевого агробізнесу та підтримуючи екологічні ініціативи.
Під час консультацій Тарас Панасенко наголосив на кількох ключових аспектах, важливих для масштабування бізнесу:
- Визначення унікальної ціннісної пропозиції: Розуміння того, що саме відрізняє «Сокарню» від конкурентів, допоможе ефективно позиціонувати бренд на ринку та залучити лояльних клієнтів.
- Оптимізація бізнес-процесів: Автоматизація та вдосконалення внутрішніх процесів сприятимуть підвищенню ефективності роботи та зниженню витрат.
- Розширення каналів збуту: Вихід на нові ринки та співпраця з різними дистриб’юторами дозволять збільшити обсяги продажів та підвищити впізнаваність бренду.
Програма «БІЗНЕС ВОЯЖЕР» стала важливим кроком у підтримці ветеранського підприємництва в Україні, надаючи не лише фінансові ресурси, а й експертні знання для розвитку та масштабування бізнесу.
Додатково: Історія створення «Сокарні» у Тернополі.
Василь Мартюк родом із міста Зборів, що на Тернопільщині. У 2014 році він добровільно пристав до служби у мотопіхотному батальйоні – разом із побратимами захищав південно-східні кордони України. Але за рік демобілізувався і повернувся до роботи в агрохолдингу, паралельно розвиваючи сімейне господарство з вирощування ягід. Після демобілізації з військової служби у 2015 році, Василь Мартюк, учасник бойових дій, отримав два гектари землі. Вирішивши використати цю ділянку ефективно, він разом із дружиною заклав ягідні насадження, зосередившись на вирощуванні ремонтантної малини. Це стало початком фермерського господарства «Фама».
Зіткнувшись із труднощами збуту продукції, Василь ініціював створення ягідного кооперативу «Файна поляна», який об’єднав понад 100 сімейних господарств у Тернопільській та Івано-Франківській областях. Кооператив сприяв спільному вирішенню питань реалізації ягід та зниженню витрат через об’єднання ресурсів.
Однак, навіть з кооперативом, проблема переробки та зберігання залишалася актуальною. Василь та його дружина вирішили розширити діяльність, заснувавши «Сокарню» — цех з переробки фруктів на соки прямого віджиму. Підприємство оснащене сучасним обладнанням, здатним переробляти до 800 кг сировини на годину та пастеризувати до 600 кг, що дозволяє зберігати корисні властивості напою.
«Сокарня» стала не лише бізнесом, а й соціальним проєктом, надаючи місцевим жителям можливість переробляти власні овочі та фрукти на свіжий сік, сприяючи розвитку місцевого агробізнесу та підтримуючи екологічні ініціативи.
